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富马酸的医学运用以及富马酸的用途

作者:admin 时间:2019-10-30 17:15

大家对于富马酸应该很陌生吧。富马酸是一种重要有机化工原料,广泛用于食品、涂料、树脂、增塑剂等领域。富马酸的用途有哪些?下面小编给大家简单介绍些关于富马酸的医学运用,以及富马酸的用途。供大家参考。


一、富马酸的医学运用


据MD INDIA网站报道,富马酸盐一直用于治疗严重银屑病。如今,研究人员发现,这种药物还可以帮助防止多发性硬化症(MS)。这项研究发表在现期的神经病学杂志《Brain》上。


十年前,波鸿鲁尔大学(RUB)的研究人员Bochum推测,因为富马酸盐的TH2极化机制,该药物可能有益于MS。


现在,RUB的神经学家发现,富马酸盐在清除炎症过程中释放自由基,从而保护神经和胶质细胞。


银屑病与MS一样是一种自身免疫性疾病,其免疫系统攻击人体自身细胞。在MS中,轴突的“髓鞘绝缘层”以这种方式被损坏。


鲁尔大学医院圣约瑟夫医院Ralf Gold教授和同事们发现,富马酸盐的作用与抵抗MS的“标准药物”不同,其不仅仅是基于抑制或调节免疫系统,而且还清除炎症过程中释放的破坏性‘氧自由基’,从而支持神经细胞的存活。


转录因子Nrf2对此起关键作用。


“通过这种方式,富马酸作为一种神经保护/抗氧化剂在MS中占居了特殊位置,”Gold说。


在Gold的领导下,纳入了1200名MS患者的一项国际性、安慰剂对照、盲法富马酸盐BG12研究刚刚完成。


怎么加入幸运飞艇计划群 评估预计在2011年夏天进行。


“如果研究获得成功,会很容易推测,富马酸的抗氧化作用与已确认的MS药物如干扰素- B的物协同加强,从而形成一个理想的联合治疗方法,” Gold说。


“依照当前知识状况,富马酸以及干扰素无任何长期风险是非常重要的——不同于现代许多强效的MS治疗药物,”他补充说。


二、富马酸用途


1、该品作为一种食品添加剂——酸味剂,用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间体。


2、在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,


同时,它有涩味,是酸味的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好 。

上述内容是小编整理的关于富马酸的医学运用,以及富马酸的用途的介绍,希望可以帮助到大家。感兴趣的朋友,欢迎收藏关注本站。

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